Чудесная курочка в сливочно-яичном соусе с петрушкой

Это блюдо я готовлю уже раз пятый и каждый раз не перестаю восхищаться невероятным вкусом. Ей просто невозможно наесться, курочка получается просто божественной. Рецепт я украла у любимого Джейми Оливера!!! Немножко правда переделала на свой лад, у него в рецепте есть такие продукты, которые у нас можно купить только 30 февраля, в полнолуние!!! Поэтому все ориентировала на наш "боГатый" рынок.

Согревающие лодочки из баклажанов!

Моя чудесная подруга Лариса принесла мне недавно гостинец в виде огромного пакета с баклажанами, настоящими, домашними! Какие ж они красивые, все разные, большие, маленькие, длинные, кругленькие!

И конечно я срочно захотела из них что нибудь приготовить...

За окном была жуткая дождливая погода и срочно нужно было что то согревающее, сытное, ароматное. И на свет, через некоторое время, появились эти чудесные лодочки, начинённые овощами и мясом)))

Тыквенный суп-пюре!

Давно я ходила вокруг этого рецепта кругами, ну не верила я, что из тыквы может получится настолько потрясающий суп! Друзья мои, поверьте, это безумно вкусно! Он такой, нежный, согревающий и впридачу очень яркий и красивый! И к тому же, риски минимальны, тыква стоит 3 копейки! ( это на случай, если вам все же не понравится)! 

Но все же, друзья, купите тыкву, не вырезайте из нее злую рожицу к хэллоуину, а приготовьте этот великолепный супчик.

Ночной жор и как его уталить!

Я думаю, что я не единственная деушка ( именно так) на земле, у которой ближе к ночи просыпается такой нехилый аппетитик, а замарить червячка яблочком или творожком, уж простите, но желания мало! Хочется такого вкууусненького, вредненького! И вот для таких ночных трапез предлагаю вам 10-15 минутный вариант! Быстро, дешево, где то и сердито, но вкусно, как ни крути)))

( это вариация того самого яичного рулета, но в виде пиццы ( да простят меня итальянцы))

Восхитительный львовский сырник!

А вот эту вещицу я настоятельно рекомендую попробовать всем!!! Любовь с первого укуса вам обеспечена! Впервые я приготовила этот сырник месяца 3 назад, теперь он приходит в гости к нам раза 2 в неделю регулярно!!!

Всем любителям пирожков с печенкой посвящается!!!

В прошлом году, когда моему старшему карапузу было 1,5 годика, мы во дворе с девчонками( ну как девченками, такими же мамочками как и я), устраивали чаепития и фотосессии, пока наши детки строили песочные замки. Вот как раз к таким мероприятиям я готовила слоеные пирожки с картошкой и печенкой! Расходились они на ура! Да и мне приятно, что девчата сытые и довольные)

Сейчас уже все по отдавали деток в сады, больше мы так не трапезничаем, увы((( а кушать то все равно хочется!!! И вот по такому поводу я решила сегодня замутить один большоооооой такой пирожок) на одну себя!!! ( ну может еще и Антонине конечно с Кирей достанется, только если очень повезет)))

Простой пикантный салат с курицей, морковью и перцем!!!

Буквально вчера впервые приготовила этот салатик и теперь подозреваю, что он станет частым гостем на нашем столе! Очень легко готовится, стандартный набор ингредиентов и великолепный пикантный вкус!

Единственное но, это не самый легкий салат на свете! Заправляла я его майонезом, но если уж вы очень блюдите фигуру, то можно заправить его и нежирной сметаной, хуже от этого он точно не станет!

Тадаааам!!! Вкуснейшее домашнее шоколадное мороженное!!!

Вон оно счастье!!! Абсолютно натуральное, наивкуснейшее шоколадное мороженное!!! Минимум продуктов, минимум усилий, а в итоге райское наслаждение)))

И я таки развею стереотип, что готовить домашнее мороженное, это дюже тяжко и муторно!!! Так что девоньки, достаем из холодильника все нижеперечисленнное и через 2 часа вы сможете удивить своих домочадцев)))

Очаровательные рыбные котлетки!!!

Милые дамы, вот нашла в закромах фотографию этих чудесных котлеток, вспомнила их дивный вкус и решила на ночь глядя черкануть рецептик. Главный ингредиент - консервированная горбуша, только не пугайтесь бога ради! У консервированной рыбки вкус гораздо мягче, чем у свежей! Это очень вкусно! Они такие яркие на вид, нежные на вкус!!! Ваш гость в жизни не догадается что внутри, а только лишь попросит добавки!

Куриная буженина!

На самом деле эта дивная колбаска называется "пастрома", но на мой взгляд это не самое аппетитное название! А в нашем нелегком деле, слюнки от еды должны течь не только из за ее внешнего вида и вкусовых качеств, а еще из за ее прозвища))). Поэтому буженина уж куда приятней какой то сомнительной пастромы!

Эту чудесную вещицу надоумила сделать меня моя любимая сестрица, за что я ей несказанна рада; за 2 месяца, как я начала ее готовить я ни разу не покупала колбасу и прочие сомнительные мясные изделия в магазине.

Я вообще не понимаю, как же я раньше не поделилась с вами этим рецептом! Это такая вкусняшка!!! Ее даже с оливьешку можно добавить ( хотя, все таки нашу любимую химическую докторскую варенку не заменишь ни чем))). 

Ну и кто бы сомневался, опять все очень легко и просто и нереально вкусно!!!

Гастрономический экстаз!!! Или просто невероятно красивый и вкусныйторт!

Если честно, я даже незнаю как начать этот пост, ибо эта красотища на картинке затмит все мои слова. 

Этот тортик я сделала ко дню 2,5-летия Кирюши, да уж))) очень круглая дата. Но что поделать, маму так и прет что нибудь приготовить, поэтому вот и устраиваем такие мини праздники!!!

Девочки мои, только для вас, хорошая новость!!! Это очень простой торт в приготовлении. Без лишней скромности скажу, рецепт придумала сама, ииииии не прогадала!! Это оооочень вкусно, очень нежно.

Экспресс курочка со сливками и горчицей!

Друзья мои, поведаю вам рецепт универсального быстрого блюда( на все про все потратите минут 20-25), которое подойдет абсолютно к любому гарниру, да и просто, с кусочком хлебушка можно уплетать это лакомство. С макарошками получится чудесная паста ( мне кажется это самый лучший вариант).

Секреты идеального бисквита!

Кухарочки мои дорогие, я знаю как важно научиться печь хороший бисквит, пышный, ровный, воздушный, который станет чудесной основой для любого торта!

Сколько же их я переделала, то они оседали, тут же, как я достану из духовку, то появляются дурацкие бугры наверху, то внутри он получится какой то сбитый, как коврижка. И я никак не могла понять, какие ошибки я допускала, что же нужно сделать, чтобы он стал идеальным. 

Здесь я изложу всююююю информацию, которая, я надеюсь, поможет вам сделать прекрасную основу для торта. Собирала ее с миру по нитке.

Свининка с арбузом! Новый интересный вкус.

Пока еще на рынках усатые волосатые мущщины продают арбузы, нужно срочно успеть приготовить вот такой салат. Ну хотя он настолько сытный, что может смело сойти и за основное блюдо! Вкус, конечно, непривычный, но сочетание сочного жаренного мяса и сладкого арбуза определенно возбудит ваши вкусовые рецепторы.

Великолепные слоеные палочки с корицей!

Для тех кто любит выпечку с корицей, это самое оно!!! Готовится очень просто, хрустит чудесно и на вкус просто шедеврально!!! Можно еще приготовить какой нибудь соус к ним. На ум мне пришла вот какая идея - смешать творожный сыр ( например альмете, вкус сливочный) с сахарной пудрой. Палочки макаем в этот соус, хрумкаем и получаем колоссальное удовольствие)))

Греческая мусака!!! Товарищи, не проходим мимо, не все так страшно)))

Девочки ( и возможно мальчики), может, конечно,  это слово иноземное "мусака", да еще и греческая впридачу, для нас, привыкших к жареной картошечке, да с макарошками с кечинезом, звучит устрашающе, но не будем опускать руки, а попробуем разобраться в этой неведомой зверушке. На самом деле, это обычная запеканка с баклажанами, фаршем и соусом "Бешамель"( тоже ничего сложного; молоко, масло, мука, яйца). Так давайте же ее приготовим и получим массу удовольствия!))

Это блюдо согреет вас в теплый уютный вечер ( особенно сейчас, когда отопление еще не включили, а тепла в наших гнездах ой как хочется). 

У меня на приготовление ушло 1 час времени ( плюс мне нужно было снимать весь процесс) и 40 минут для запекания!

Украшения из шоколада

Друзья мои, представляю вашему вниманию 3 чудесные легкие идеи изготовления украшений из шоколада для выпечки и десертов. Дело это нехитрое, творческое и очень интересное!

Отличная идея для завтрака!

Сегодня с утреца в гости зашла моя подружка Юлечка и дабы как следует накормить ее, накануне вечером в моей блондинистой голове родилась отличная идея несложного завтрака!

Острые, сочные куриные грудки с зеленью!

Приготовьте его для большой компании, подайте в овощным салатом и  каким нибудь нежным соусом, и вы, звезда вечера; придется искать лишние койкоместа, ибо теперь гости останутся жить с вами навечно))

По просьбам трудящихся! Банановый торт с пломбирным кремом!

Этот торт еще в моем детстве любила делать моя мама! Он всегда пользовался большой популярностью у наших гостей и я, недолго думая, став уже взрослой девочкой и начав жить самостоятельно, решилась приготовить этот шедевр. Сначала, конечно, я все делала строго по рецепту, но в дальнейшем, по мере появления морщин на лице и опыта в глазах, я внесла кое какие собственные коррективы и вышла на идеальный, по моему вкусу, вариант!

Я всегда его покрывала темной шоколадной глазурью и стружкой из различного вида шоколада, но на день рождения своего Кирюшки я немножко поменяла оформление, отчего он не стал менее восхитителен! ( после гостей ни осталось ни одного кусочка(((((( на добавку маме Валере!

Торт на Кирюшкин день рождения!

Свинина, запеченная в тесте

Друзья мои, представляю вашему обзору это великолепное мясное блюдо! Оно не вызовет особых усилий при приготовлении и в тоже время может стать несомненным фаворитом на любом, даже праздничном столе! 

Ананасовые колечки

Рецепт этих замечательных вкусняшек я украла у belonika. Мои мущщины умяли колечки на ура!! ( они не успели они даже толком остыть).

С горячим фрктовым чаем, или теплым молоком будет просто великолепно! И при этом они очень просты в приготовлении)

Мой морковный фаворит

На сегодняшний день это мой самый любимый торт!!! Я вообще обажаю морковную выпечку, но это чудо в сочетании с кремом, орешками и апельсиновой цедрой это просто какое то блаженство! На этих фотографиях мой самый первый морковный торт, в дальнейшем я кое что поменяла в рецептуре, чему была несказанна рада....( изменила бисквит и сделала кое какие добавки). 

Ароматное масло

На рецепты подобного масла я наталкиваюсь уже давно, но видимо не было такой надобности приготовить его, да и посещали меня сомнения, что этот продукт может стать незаменимой палочкой выручалочкой, да и просто приятным дополнением к моим блюдам! Вариаций его исполнения великое множество; я отобрала излюбленные мною специи и ингредиенты и приготовила вот такой вариант, вам его и поведаю))

Банановый пай

Этот пай настолько прост в приготовлении, что не сделать его просто преступление, ибо в итоге получается просто дивновкусная вещица, хотя и безумно каллорийная! Но что нам, до размера нашей попы, когда речь идет о счастливых минутах гастрономического блаженства))) и вообще, баловать себя такими вкусняшками нужно обязательно))